生産者： 神田長四郎・長平 産地： 新潟県五泉市 栽培圃場： 新潟県五泉市 取得認証： 新潟県基準減農薬減化学肥料栽培認証 新潟県減農薬化学肥料栽培農産物認証 生産銘柄： 新潟コシヒカリ １８年度産 こがねもち １８年度産 完売いたしました コシヒカリ： 圧倒的！一番人気の品種。食味・炊き上がりの輝きともに高評価 自称「酒好きの百姓」の神田さん。でも、お米に対する情熱はどの生産者さんにも負けていません！ おいしくて、安心・安全なお米を作り続けてくれています 新潟コシヒカリ コメント： おなじみ新潟の神田さんは、有機質肥料100％で安全で美味しいお米づくり。なるべく地域内の資材を使うことにより地域循環型稲作を目指しています。 「清らかで豊かな水と風を十分に吸収したお米です！！健康で米を育てる幸せを感じています」 こがねもち コメント： もち米の中では最高級の品質と人気のこがねもち。色の白さとコシの強さで大変人気があります。 玄米工房ではおなじみの神田さんが有機肥料１００％、初期除草剤１回のみの減農薬栽培でさらにおいしく作りました。